STEP1、紫薯捣成泥，取130g

STEP2、250g粉，50g水（水）加入紫薯泥中。混匀拌成较干的，比较干但是能成，不会有散的干粉存在。

STEP3、面团平分成两份（图中是我后来翻倍做的，所以分了三份）。然后把面团压扁，用擀面杖用力擀薄一点。

STEP4、从0档开始，过压面机。刚开始面片可能会很碎，不要紧，叠起来继续抹面粉，过压面机，慢慢会变得光滑。不断对折，抹粉，过压面机。光滑后再换1档，2档，3档。档，档）

STEP5、喜欢吃长点的面条，就直接把把手换到切面头切面，喜欢正常点的，从面片中间切成两段，再过压面机。切好的面条放到盖子上，稍微晾一会儿或者洒面粉防粘，分出一顿的量收到保鲜袋或者盒子冻起来，想吃的时候直接拿出来煮，不要解冻。做焖面不要用冻面条，会坨在一起成为面疙瘩。图中是机器自带的头切的宽面。

STEP6、自带头细面。都很完美。

STEP7、胡萝卜面，胡萝卜。胡萝卜，可预留出10-20g胡萝卜，面面（面。