黑豆黑芝麻面包棒
配料
- 高筋面粉 （260克）
- 黑豆粉 （40克）
- 黑芝麻 （30克）
- 酸奶 （150克）
- 蜂蜜 （20克）
- 酵母 （3克）
- 鸡蛋 （1个）
- 盐 （3克）
- 椰子油 （20克）
做法步骤
STEP1、除黑芝麻外，所有材料放入厨师机，揉至扩展阶段。加入黑芝麻，大略揉匀。
STEP2、发酵至二倍大。排气，擀成2公分左右厚度的厚片。切成3公分左右，长度不要超过20公分的条状。
STEP3、在烤箱里加一碗热水，醒发20分钟后，180烤20分钟。
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