STEP1、先把水烧开，依据个人胃口放适量面条煮一滚，由于这个是细面条，只需要煮一滚就好了，用碗盛出，放一边，建议少煮点面条，因为配菜比较多哦

STEP2、一边烧水煮面条，一边洗菜，切菜，准备好火腿，西红柿，丝瓜，辣椒，蒜，切好备用

STEP3、锅里少放点油，煎个鸡蛋，用剩下的油，炒一下火腿片，盛出碗中备用

STEP4、锅里放油，油热后，放入蒜片辣椒爆香，在倒入西红柿和丝瓜，放盐，十三香，耗油，糖，加水，盖上盖子，闷三分钟左右，如图即可

STEP5、把面条直接放入炒好的西红柿丝瓜里面，由于我用的就是小锅锅，所以我每次就直接用它吃啦，嘻嘻，如果大家用的是炒锅，就找个大一点的碗，先放入煮好的面条，建议捞出面条，不要加面汤，然后浇上炒好的西红柿丝瓜，放上煎好的鸡蛋，火腿，就可以吃饭饭喽，绊一下，让西红柿的汁子和面融合在一起，超好吃的哦

STEP6、搅拌以后的面条哦，超级好吃呢，大家快试试吧，嘻嘻，这是我第一次写菜谱，希望可以帮助到大家哦