STEP1、液体粉类揉出筋后加盐，八成筋时加黄油，最后加酵母，为防止提前发酵。面团重555克。

STEP2、小面团水滴。大面团滚圆。松弛15分钟。

STEP3、大面团简易麻花，刷蛋液，撒干燥欧芹和芝士粉。小面团做成面包卷，刷蛋液，撒芝麻。

STEP4、二发。上下火170，14分钟。上火190了一不留神，差点烤糊了。

STEP5、擀得太薄，看不出纹路了，要多做才行。