STEP1、倒入面粉，这是两人份的量，清水加入半勺盐，倒入面粉，揉成面团。

STEP2、面团揉好后，盖上干净的湿毛巾或者扣上碗，以免水分流失。放在一边醒上。

STEP3、醒好的面团揉成条，切成如图的小面团，压扁抹上点食用油码在盘子里，盖上保鲜膜再醒一会。

STEP4、洗好所有配菜。

STEP5、炒西红柿和韭菜。油热后先放西红柿翻炒一会就放入韭菜，加盐五香粉后出锅。

STEP6、将醒好的面团拿出来先擀一擀，用筷子（或者尺子）横着在中间压一条缝，随后扯长扯成如图的薄厚均匀的面条。

STEP7、锅中一条条煮入面条，煮2分钟后下入豆芽。

STEP8、最后下入青菜，煮一分钟后将面条捞入碗中。加盐五香粉鸡精粗生抽老抽，并放入炒好的韭菜西红柿。

STEP9、搅拌均匀后，面条上放上辣椒面蒜末，用烧好的热浇上去。呲啦一声，一份油泼面就完成了。

STEP10、搅拌均匀即可食用啦。如此筋道的面条，简直爱了爱了