STEP1、面粉加入厨师机。（也可以用手揉）

STEP2、挖个坑把酵母放进去，用面粉盖好，避免接触到糖和盐。

STEP3、加入糖粉和盐。

STEP4、加入鸡蛋。因为我做的是两倍的量，所以我加了一个，大家按配方量加。

STEP5、奶粉忘加了。加入奶粉。

STEP6、加入牛奶和水。打开厨师机，地方揉面。

STEP7、揉到面团展开拉薄出现洞的边缘锯齿状时候，加入提前软化好的黄油。

STEP8、加入软化好的黄油。继续揉。

STEP9、揉至扩展阶段。能出手套膜最好。反正我好像最大能力就是这样了。

STEP10、把面团转移到碗中，盖上保鲜膜，里一盆热水，发酵。发酵。发酵。发酵。

STEP11、发酵至两倍大。（检验是否发酵好，可以用手指沾干面粉，戳到面团中间。观察戳下入的洞是否回缩，没有回缩就说明已经发酵好了）

STEP12、面团拿出排气，大概擀成2828的正方形，因为烤盘尺寸是2828的。

STEP13、面团转移到烤盘中，整理好。用叉子像做披萨一样戳洞洞。再次发酵至2倍大。

STEP14、发酵好的面团拿出来刷上沙拉酱。

STEP15、撒上火腿丁个葱花。烤箱提前预热180度上下火烤20-25分钟。观察上色程度，根据个人烤箱调整。

STEP16、烤好的面包拿出来稍微晾一会。

STEP17、翻面，抹上沙拉酱。

STEP18、撒上肉松。

STEP19、卷起来。用保鲜膜固定。这一步面包会有少许裂开，其实没有多大影响。我的保鲜膜太小了，大家包的时候用大的保鲜膜吧，尽量包紧些。

STEP20、切成自己喜欢的样子，两头抹上沙拉酱，沾上肉松。