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全麦大蒜面包-加番茄干加美味


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


全麦大蒜面包-加番茄干加美味的做法配料表

  • 全麦面糊 (400克;2杯半多一点)
  • 温水 (280克;一杯加两大勺)
  • 酵母 (3克;1小勺)
  • 橄榄油 (25克;2大勺)
  • 盐 (2克;1/4小勺)
  • 橄榄油/黄油 (1大勺)
  • 大蒜 (3大勺)
  • 番茄干 (13大勺)
  • 巴尔马干酪 (3大勺)

STEP1、全麦面糊、温水、盐和酵母搅拌到没有干粉。饧20分中。

全麦大蒜面包-加番茄干加美味

STEP2、加入2大勺橄榄油。把面揉均匀。

全麦大蒜面包-加番茄干加美味

STEP3、揉好在冰箱冷藏一夜。

全麦大蒜面包-加番茄干加美味

STEP4、第二天,从冰箱拿出来回温。(1-2小时)

全麦大蒜面包-加番茄干加美味

STEP5、排气

全麦大蒜面包-加番茄干加美味

STEP6、可以做成吐司,圆面包等等。今天我要做一个蒜香面包。先把面团擀成长方行撒一大勺橄榄油(黄油也行。

全麦大蒜面包-加番茄干加美味

STEP7、撒上绞碎的大蒜

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STEP8、加番茄干和巴尔马干

全麦大蒜面包-加番茄干加美味

STEP9、把它卷起来

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STEP10、中间切一

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STEP11、把两个条儿扭起来。

全麦大蒜面包-加番茄干加美味

STEP12、调整

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STEP13、把两头压在下面放到面包盒理盖上保鲜膜发酵45分到1小时。

全麦大蒜面包-加番茄干加美味

STEP14、1个小时候

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STEP15、放到预热好的烤箱里180度45分钟

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