面的做法纯黑麦燕麦华夫饼面包100%黑麦粉2024-04-26 16:05:32 面包,黑麦粉,燕麦,华夫饼,华夫,麦粉, 纯黑麦燕麦华夫饼面包100%黑麦粉的做法配料表
纯黑麦燕麦华夫饼面包100%黑麦粉的做法经验之谈STEP1、我使用的是这款黑麦粉 STEP2、燕麦燕麦,提前混匀后5-10分钟备用 STEP3、把配方中所有的配料全放面包机中(包括步骤2的燕麦) STEP4、开始揉面 STEP5、我用面包机揉了10分钟,就已经比较光滑了 STEP6、揉好的面团滚圆放入盆中,准备第一次发酵 STEP7、发酵至1.5倍大,我用了大约80分钟左右吧,因为我用了冰牛奶,所以面温比较低 STEP8、发酵好之后的面团倒扣出 STEP9、用电子秤均匀分割,我这个是33g/个的面团,这样做出来的大小我觉得挺合适的,如果喜欢那种一口一个的小华夫饼,就10-15g/个 STEP10、将每个面团揉圆,准备最后发酵 STEP11、注意要盖保鲜膜,防止结皮 STEP12、我用了大约35分钟至大约1.5倍大 STEP13、华夫饼模具提前预热一下,今天做的这个是面包,不需要刷油 STEP14、两边各加热个2分钟就可以了,上色后呈现一种麦的褐色 STEP15、如果喜欢吃焦脆的,就时间长一些 STEP16、这款华夫饼面包我真的是大爱啊!制作起来简单快捷。而且可以根据自己的需求随意来调配 STEP17、厚厚的胖胖的,吃起来里面软软的 温馨提示:本文收集了纯黑麦燕麦华夫饼面包100%黑麦粉的面的做法, 面包的面的做法,黑麦粉的面的做法,燕麦的面的做法,华夫饼的面的做法,华夫的面的做法,麦粉的面的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
面的做法
|
说来不好意思……外面下着大雨,懒得出门,冰箱里只有毛豆,青椒……于是……你们懂的!这是一款操作非常简单,不需要烤箱甚至可以直接平底锅烙熟的面包,我这次用了华夫饼模具来烧。纯黑麦不含白面粉,并且添加了即食燕麦,成品外表韧但是内部是松软的,味道也是满满的谷物香。适合减脂期间替代主食。除了这款纯黑麦的,我还做过一款纯全麦的华夫饼面包,请戳xiachufang/recipe/102941276/按照以下配方,可制作10个华夫饼面包
太可爱了烤出来也是超酥香!当然可以捏成各种自己喜欢的样子。这是一款操作非常简单,不需要烤箱甚至可以直接平底锅烙熟的面包,我这次用了华夫饼模具来烧。纯黑麦不含白面粉,并且添加了即食燕麦,成品外表韧但是内部是松软的,味道也是满满的谷物香。适合减脂期间替代主食。除了这款纯黑麦的,我还做过一款纯全麦的华夫饼面包,请戳xiachufang/recipe/102941276/按照以下配方,可制作10个华夫饼面包