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面的做法


压面机果蔬面条


2024-04-26 16:05:32 ,,


压面机果蔬面条的做法配料表

  • 菠菜汁 (85克(菠菜加少量水榨,本身很会出汁))
  • 胡萝卜汁 (85克(加一点点水榨))
  • 紫薯汁 (85克(此处为直接榨的紫薯汁不是紫薯泥))
  • 普通面粉 (200克(每种汁各200克面粉))
  • 盐 (2克(每种面团分别添加))

STEP1、破壁机分别榨好每种果蔬的汁(无需过滤),我的紫薯懒得蒸,直接榨汁,感觉蒸一下的紫薯颜色更漂亮

压面机果蔬面条

STEP2、菠菜汁加面搅拌成棉絮状

压面机果蔬面条

STEP3、忘记拍紫薯的了,把面粉和果蔬汁和盐混合搅拌一起,像这个样子就差不多,果蔬汁每个人榨的浓度不同,面粉不同所以量不同,只要状态这样就可以了

压面机果蔬面条

STEP4、我的压面机可以直接和面的

压面机果蔬面条

STEP5、压出来的菠菜面块

压面机果蔬面条

STEP6、紫薯面块

压面机果蔬面条

STEP7、压面机自带和面功能,反复压到平整光滑,我是懒得整理边角,自己吃比较省事

压面机果蔬面条

STEP8、用擀面杖卷起来方便出面

压面机果蔬面条

STEP9、差不多这样就可以压面条啦

压面机果蔬面条

STEP10、有多余果蔬,再来了三种颜色的全麦面条,怕胖的又爱面食的绝佳选择

压面机果蔬面条

STEP11、紫薯还是要蒸泥颜色比较漂亮(我是懒鬼)

压面机果蔬面条

STEP12、菠菜翠绿翠绿的,娃娃的最爱

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STEP13、胡萝卜营养全面,颜色也很美

压面机果蔬面条

STEP14、胡萝卜全麦面条,全麦面粉稍微多加差不多10克果蔬汁,比较干

压面机果蔬面条

STEP15、胡萝卜全麦面条,看见没有满满的麦麸

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STEP16、紫薯全麦面条,一看吃了就能瘦几斤的即视感

压面机果蔬面条

STEP17、走一波混色全麦面当夜宵如何?

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STEP18、捞起来加青菜,鸡蛋,瘦肉,即兴表演完成一道炒面,忽略颜值,味道还是杠杠的,我爱,孩子也爱

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STEP19、这是蒸过的紫薯做的,颜色更紫更艳丽,比较像本色紫薯

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