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肉酱千层面「懒人版」


2024-04-26 16:05:32 ,,

肉酱千层面「懒人版」的做法配料表

  • 牛肉或猪肉 （适量）
  • 洋葱 （1/3）
  • 西红柿 （2个）
  • 番茄酱 （4勺）
  • 盐 （1茶匙）
  • 鸡精 （1茶匙）
  • 黑胡椒 （适量）
  • 罗勒碎 （适量）
  • 牛奶 （1盒）
  • 大蒜 （2瓣）
  • 黄油 （少许）
  • 干红「葡萄酒」 （2勺）
  • 千层面 （6张）
  • 芝士碎 （适量）

肉酱千层面「懒人版」的做法经验之谈

因为肉酱有水份，所以千层面用干的就行。

STEP1、材料如上……

肉酱千层面「懒人版」

STEP2、黄油低温化开……大蒜炒香，放入肉末炒散，接着放西红柿洋葱。

肉酱千层面「懒人版」

STEP3、加牛奶，盐，黑胡椒，番茄酱，干红，罗勒碎，鸡精，大火烧开后转小火慢炖。

肉酱千层面「懒人版」

STEP4、这个样子的时候，开始开大火搅拌收汁。

肉酱千层面「懒人版」

STEP5、肉酱一层，少量芝士碎一层，千层面一层「我的烤盆大，一层要放一片多才够铺满」

肉酱千层面「懒人版」

STEP6、以此类推四层面，最后放肉酱和铺满芝士碎。

肉酱千层面「懒人版」

STEP7、烤箱200度上下烤10分钟预热。烤盆放中下层190上下烤烤25分钟。

肉酱千层面「懒人版」

STEP8、有拉丝……

肉酱千层面「懒人版」

STEP9、趁热吃棒棒哒……

肉酱千层面「懒人版」

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