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面的做法


油面筋塞肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


油面筋塞肉的做法配料表

  • 猪肉 (500克)
  • 面筋 (16个)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 虾米 (适量)
  • 金针菇 (半把)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 生姜 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 五香粉 (适量)
  • 葱 (1根)

油面筋塞肉的做法经验之谈

馅料已经有味道了,汤汁可以不用加盐了,放点酱油就可以了。

STEP1、猪肉我买回来自己剁碎的,可以让店家帮忙绞碎比较方便。馅料猪肉加入虾米,鸡蛋,各种调味料搅拌均匀备用,我这次额外加了金针菇,做菜剩下来的金针菇。馅料图忘记拍了,直接塞进面筋里了。

油面筋塞肉

STEP2、锅里先倒入适量的水烧开,加一点点老抽和生抽,再放入面筋。可以放一点点糖提鲜,中火煮到快收汁了也差不多好了。

油面筋塞肉

STEP3、出锅,洒上葱花!二师兄再贵也要吃一点哈哈哈

油面筋塞肉


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