面的做法爱心椰蓉面包2024-04-26 16:05:32 面包,椰蓉,椰蓉面包,爱心, 爱心椰蓉面包的做法配料表
STEP1、牛奶,糖粉,淡奶油和酵母放入主锅,设置时间2分钟/温度37度/度1-3渐混合激活酵母,夏天可以省略这一步 STEP2、蛋液,高筋粉,放入主锅,30秒/速度3-6渐速混合,然后2分钟揉面模式 STEP3、盐,黄油加入主锅设置时间6分钟揉面模式 STEP4、出手套膜 STEP5、拿出面团滚圆,放入一个大盆,盖上保鲜膜放置温暖处,发酵至一倍大 STEP6、用手指蘸适量面粉,戳入面团中心,面团不回缩不塌陷,一发完成 STEP7、趁面团发酵的过程,做好椰蓉馅,黄油室温软化后加入糖粉和打散的鸡蛋液搅拌均匀,再加椰蓉拌匀,最后加牛奶搅拌,放入冰箱冷藏备用 STEP8、发酵好的面团排气,再平均分成12等份,揉圆,松弛15分钟 STEP9、面团擀成圆形包入椰蓉陷,收口捏紧,再松弛15分钟 STEP10、把包好椰蓉馅的面团擀成椭圆形 STEP11、纵向对折 STEP12、再横向对折 STEP13、如图切开,顶部留2里面左右不要切断 STEP14、将切面翻转向上,整好心型 STEP15、整好形状,再发酵至二倍大,刷上全蛋液 STEP16、提前预热,175度18分钟,上色均匀即可(度,度) STEP17、出炉享用 温馨提示:本文收集了爱心椰蓉面包的面的做法, 面包的面的做法,椰蓉的面的做法,椰蓉面包的面的做法,爱心的面的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
面的做法
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制作时间:10min(不包括发酵时间)难度:份量:2人份适用场合:午餐晚餐高筋面粉,牛奶,淡奶油,全蛋液,糖粉,盐,酵母,黄油,椰蓉馅,黄油,糖粉,全蛋液,牛奶,椰蓉
泡东西,很有意思,明知道还没好,却总要不止一次的偷偷打开尝,尝完又慌,怕因为偷尝影响结果所以,今天又偷偷尝了下,我的糖蒜终于可以下肚啦高筋面粉,牛奶,淡奶油,全蛋液,糖粉,盐,酵母,黄油,椰蓉馅,黄油,糖粉,全蛋液,牛奶,椰蓉