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土豆面鱼,你一定没有吃过


2024-04-26 16:05:32 ,,


土豆面鱼,你一定没有吃过的做法配料表

  • 土豆 (1个)
  • 面粉 (100克)
  • 小米辣 (4个)
  • 蒜头 (4瓣)
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 香葱 (1根)
  • 盐 (可以不放)
  • 食用油 (适量)

STEP1、准备配料

土豆面鱼,你一定没有吃过

STEP2、土豆削皮切片入锅隔水蒸20分钟左右,捣成土豆泥

土豆面鱼,你一定没有吃过

STEP3、加100克面粉揉成面团,取小团揉成面鱼状锅中放适量清水,水开后放入面鱼煮熟

土豆面鱼,你一定没有吃过

STEP4、煮熟的面鱼捞出后过一遍凉水,再捞出沥干水分备用。热锅,锅中放适量油,下入蒜末、辣椒段、葱白及豆瓣酱,小火慢慢炒香,随后加2勺生抽、1勺耗油再倒入面鱼,翻炒均匀撒上葱花出锅。

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STEP5、上菜

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