STEP1、【我用的水合法，出膜很快】和面步骤如下：高粉340g低粉80g全蛋液100g细砂糖76g奶粉20g牛奶160g活好面团后，冰箱密封冷藏3小时（面团稍微有一点黏手没关系）

STEP2、1面团加入酵母5g揉搓至光滑2再次加入黄油18g，盐5g揉搓至黄油均匀在面团后开始摔打面团，直至出现手套膜室温密封醒发1小时【即使出膜不是这样也没关系的】

STEP3、出膜后，面团醒发至两倍大

STEP4、分成了大小均匀的16个面团（我的平均下来48.3g）

STEP5、擀成牛舌状

STEP6、自上而下卷起，中间切开

STEP7、准备白糖和芝麻混合一起

STEP8、1电饭锅抹油2小面包蘸取白糖芝麻放入电饭锅

STEP9、1醒发至两倍大（1小时左右）2醒发过后，表面刷上蛋黄液3电饭锅调--蛋糕功能（30分钟）

STEP10、香喷喷

STEP11、蜂蜜脆底小面包就出炉了