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面的做法


电饭锅面包蛋糕


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


电饭锅面包蛋糕的做法配料表

  • 酵母 (3克)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 面粉 (5杯)
  • 糖 (半杯)
  • 盐 (2克)
  • 食用油 (半杯)

STEP1、把上面所有食材混合在一起(家里没有厨房秤我用的一次性杯)克数就自己估的。喜欢吃甜一点的可以多放一点糖,我不爱吃甜食,我这个量做出来的微甜。

电饭锅面包蛋糕

STEP2、揉面是个费力活,需要不停的摔打,或者搓衣服一样不停的揉,揉到不粘手,直至拉扯面出手套膜样光滑细腻柔韧。用保鲜膜或者食品袋盖着醒面,直至面团的三倍大,用手按压能迅速回弹,说明面发好了。

电饭锅面包蛋糕

STEP3、电饭锅底刷油,把醒好的面团揉好,分成五个小面团,摆在电饭锅二次醒面半个小时,放入电饭锅按上煮饭键,每个电饭锅的时间不一样,我用的智能电饭锅,大概25分钟

电饭锅面包蛋糕

STEP4、二次醒面醒好后把面团表面刷点水,撒点芝麻

电饭锅面包蛋糕

STEP5、时间到出锅

电饭锅面包蛋糕

STEP6、非常松软可口的面包就出锅啦

电饭锅面包蛋糕


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