面的做法奶油奶酪面包2024-04-26 16:05:32 面包,奶酪,奶油,奶酪面包,奶油奶酪, 奶油奶酪面包的做法配料表
奶油奶酪面包的做法经验之谈STEP1、把除了黄油和盐之外的材料混合,浸泡(autolyse)40-60分钟。 STEP2、取出面团,加入黄油和盐,开揉。面团很湿。摔了300下左右。德老师说揉到可以拉比较坚固的膜即可。 STEP3、基础发酵。 STEP4、排气,重新揉团。冷藏发酵约12小时。 STEP5、从冰箱取出面团,分割、滚圆,静置回温一小时。 STEP6、整形。放入面包机容器。我这次分了2团,感觉没弄好) STEP7、面包机选烘烤(我的是pm105,选菜单18)。烤了约45分钟。可根据个人喜欢调整。 温馨提示:本文收集了奶油奶酪面包的面的做法, 面包的面的做法,奶酪的面的做法,奶油的面的做法,奶酪面包的面的做法,奶油奶酪的面的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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