STEP1、大蒜切碎，西兰花洗干净焯水捞起来泡冷水备用，鲜虾去壳去虾线，开背备用。火腿片切块备用。

STEP2、烧一锅水，加点盐，将面条煮熟，大概煮了9分钟，捞起来，泡下冷水，捞干备用。

STEP3、平底锅加点油，大蒜末炒香。

STEP4、将火腿片，虾仁煎至金黄。虾仁不需要煎太久，煎好之后放一碗里，待会再回锅煮，煎太久，肉老。

STEP5、锅里倒入奶油，一碗水，加入半勺咖喱粉，煮开。

STEP6、再加入两块咖喱块，不需要再加盐或者其他料，因为咖喱块蛮咸，不喜欢重口味的，可以加一块咖喱就好了。根据个人口味，如果觉得太咸，可以加点水再熬煮。

STEP7、倒入西蓝花和面条，加点黑胡椒粉，汤汁煮至浓稠。

STEP8、装盘，搞定。咖喱的辛辣，奶油的浓香，饱满的口感，特别好吃，还不腻喜欢有点汤汁，这样每根面条都裹上厚厚的酱，特别顺口。