STEP1、将高筋面粉、牛奶、酵母、鸡蛋、盐、糖放到盆里混合
STEP2、揉面,摔打,加黄油,摔打,出膜。
STEP3、成光滑面团
STEP4、放盆里,盖上盖子,发酵。
STEP5、出去有事了,发酵的有点过了
STEP6、切5个挤子,压扁,划三道杠。
STEP7、电饭锅抹油,撒白芝麻
STEP8、将生胚放电饭锅里二次发酵
STEP9、发酵至两倍大。
STEP10、刷上蛋液(只要蛋黄)
STEP11、撒上肉松。
STEP12、按电饭锅的蛋糕键。
STEP13、由于头天晚上太晚了,俺按上键就睡觉去了,第二天早上起锅,烤过了。
STEP14、底部太厚太硬了,不太成功。