STEP1、鸡肉冷水入锅加入料酒，生姜，葱，煮大概5分钟，如果肉太厚的话，可以切薄一些再煮。黄瓜切丝。

STEP2、煎鸡蛋切片或切条都行

STEP3、锅中下油，把油加热，关火，放入蒜，辣椒爆香，倒入碗中。再加入酱油，蚝油，醋，盐，糖。用的是一般的陶瓷勺，不要倒太满，7分就行。

STEP4、一共455千卡。减脂走起。