快手爽口的凉面
小提醒
配料
- 手擀面 （1人份）
- 黄瓜 （半根，切丝）
- 猪里脊 （2两，切丝）
- 豇豆 （少许）
- 酱汁
- 蒜 （1头）
- 葱 （2-3根）
- 小米辣 （2-3只）
- 醋 （1勺）
- 生抽 （半勺）
- 香油 （半勺）
- 盐 （少许）
- 糖 （少许）
- 韩式拌饭酱 （1勺）
- 橄榄油 （少许）
做法步骤
STEP1、蒜，小米辣，葱切末（葱绿，葱白分开）
STEP2、香醋，生抽，盐，糖，葱白估算，蒜末，小米辣混合拌匀，淋上香油，酱汁调好备用
STEP3、黄瓜切丝，肉丝和豇豆过水后备用
STEP4、烧水下面，煮熟后捞出，过冷水，淋少量橄榄油，防止面粘连。
STEP5、淋上韩式拌饭酱和酱汁，拌起来，爽口，好吃极了，尤其适合夏天！
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