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不腻的南瓜意面


2024-04-26 16:05:32 ,,


不腻的南瓜意面的做法配料表

  • 南瓜 (400克)
  • 土豆 (300克)
  • 牛奶 (100-150克)
  • 盐 (半茶匙(放南瓜糊))
  • 洋葱 (1个)
  • 口蘑 (6-7个)
  • 培根(牛肉火腿片) (5片)
  • 意面 (200-250克(两人份))
  • 盐 (2-3茶匙(煮面放一点,炒洋葱放一点))
  • 黄油 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)

不腻的南瓜意面的做法经验之谈

南瓜是有甜味的,喜欢吃口味重的朋友可以在炒菜的时候和打南瓜糊的时候多放点盐,喜欢奶味重的朋友可以在打南瓜糊的时候再加些淡奶油

STEP1、把南瓜和土豆去皮切块,蒸熟后放入料理机

不腻的南瓜意面

STEP2、倒入牛奶可以放入一点盐

不腻的南瓜意面

STEP3、打成糊状

不腻的南瓜意面

STEP4、洋葱切成小块

不腻的南瓜意面

STEP5、口蘑洗净切片

不腻的南瓜意面

STEP6、培根(片)切小片培根

不腻的南瓜意面

STEP7、将准备好的意面放入煮沸的锅中加2茶匙食盐,大火煮12分钟(根据购买的意面不同,煮的时间也会不一样)煮好后捞出控水

不腻的南瓜意面

STEP8、锅内烧至温热放入黄油,化开后放入洋葱丁炒至变色(半透明状)再放入培根翻炒

不腻的南瓜意面

STEP9、放入口蘑片,全程中小火(火大黄油会糊锅)炒至有略微出水,放入1茶匙盐和适量黑胡椒碎,继续翻炒

不腻的南瓜意面

STEP10、将煮好的意面放入锅内和菜拌匀,再倒入打好的南瓜糊,搅拌均匀装盘

不腻的南瓜意面

STEP11、装盘后表面淋上少许南瓜糊再撒上黑胡椒碎。完成啦!

不腻的南瓜意面


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