 面的做法

云朵面包

2024-04-26 16:05:32 面包,

1:如果烤盘上没有铺油纸，取出来的时候一定要温柔，慢慢的()2:如果家中没有玉米淀粉，可以用普通面粉或淀粉代替。3:按照的用料，适合一个云朵面包，如果2个，形状可能有些瘪。个）4:如果家中没有白醋或柠檬汁，那可以选择不加，但是滴几滴能有效的去除蛋白的腥味。

STEP1、先将蛋清蛋黄分离。

STEP2、再蛋清中加入几滴柠檬汁或白醋，将它打发。白糖分3次加入蛋清中（一次一勺）打发至有纹路，能勾起小弯勾即可。（第三次加入白糖时也要将玉米淀粉一起加入）

STEP3、将打发好后的蛋清放入烤盘中塑形，撒上一些坚果或果干。最好下面垫张油纸，以防粘盘。我没有垫，取出来的时候就很粘盘）

云朵面包

STEP4、烤箱150度，烤20分钟即可出炉。(V)

云朵面包

STEP5、美味又简单的云朵面包就做好啦！

云朵面包

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