STEP1、将鸡蛋，牛奶，白糖，酵母放在小美锅里，30秒，37，V3混合。加入高筋粉，30秒，V3-V6混合。6分钟揉面，最后一分钟加盐。加黄油，再揉面4分钟。静置面团，直至发酵至1.52倍大。

STEP2、发面的同时，准备辅料。

STEP3、面团分成10小份，擀成牛舌状，抹沙拉酱，加肉松。从上往下卷起，注意不要让肉松露出。

STEP4、静置面团，二次发酵。表面刷鸡蛋液。

STEP5、撒葱花和火腿

STEP6、用裱花袋装一些沙拉酱挤在面包上

STEP7、入烤箱，上下140，烤40分钟。

STEP8、成品出炉，散热。

STEP9、味道美极了