意大利面

小提醒

1.对于喜欢蒜和黑胡椒朋友,可以把蒜沫爆香后再素菜,酱出锅前加黑胡椒粉。2.喜欢芝士焗面朋友,烤箱230度提前10分钟左右,把酱和面拌匀后平铺上一层马苏里拉芝士碎(也可先一些其他奶酪片,量多拉丝多,烤箱,230度烤5分钟左右,量多增加时间,看到芝士化开起小泡微黄就了。

配料

  • 面酱:
  • 肉糜 (适量)
  • 虾仁 (适量)
  • 西红柿 (适量)
  • 洋葱 (适量)
  • 蘑菇 (适量)
  • 西红柿酱 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 橄榄油 (适量)
  • 意大利面 (适量)
  • 水 (适量)
  • 盐 (适量)

做法步骤

STEP1、如图准备好各种配料,锅内放入橄榄油,烧热后加入肉末和虾仁,再加一点料酒盛出,然后再加点油依次放入洋葱,蘑菇和西红柿翻炒,加入生抽和蚝油再加入番茄酱和一点水,小火慢慢熬制。

意大利面

STEP2、调整到自己喜欢的口味,等到有些浓稠了即可出锅。

意大利面

STEP3、在熬酱之前先在锅中加入盐,水烧开后放入意大利面,大火煮开后转小火煮约15分钟左右,软硬度符合自己要求即可关火捞出,这时把酱汁浇在上面。美味的意大利面就做好了!

意大利面

意大利面 意大利

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