STEP1、巴旦木用料理机高速打成酱，时间根据机器来一分钟到十分钟不等。从渣到出油到成顺滑的酱。

STEP2、四个鸡蛋黄白分离，蛋白打发

STEP3、蛋黄加入到巴旦木酱里搅拌均匀，再加入蛋白，小苏打，苹果醋，盐搅拌均匀

STEP4、烤箱预热160摄氏度，烤35分钟。

STEP5、凉置切片可以各种吃了。