STEP1、准备食材：烧水，准备煮面，水中加一点盐和油。水开以后下意面。芦笋洗净，切段；洋葱切薄片或细条；大蒜拍扁，切小片。

STEP2、煮面的同时（具体时间参考包装上的说明，不同形状需要时间不同，另拿一只平底锅或炒勺，加入橄榄油，中火，下洋葱和蒜，炒香，有一点变软时加入芦笋。

STEP3、一边翻炒芦笋，抽空切腰果，稍微切下即可，不需要切碎。如果腰果是生的，提前炒熟（锅中加一点油和盐，小火慢慢炒就可以了，过程和炒花生差不多）

STEP4、芦笋炒熟就可以倒入煮好的意面了，加盐和黑胡椒调味，这时可以额外再加一点点的橄榄油，翻炒均匀后装盘。

STEP5、柠檬仔细洗干净，因为需要的是皮。喜欢奶酪可以加自己喜欢的，不喜欢可以忽略。

STEP6、刨柠檬皮最外层黄色部分到面里，也可以再刨点奶酪，撒上切好的腰果，完成！