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面的做法


风味凉面


2024-04-26 16:05:32


风味凉面的做法配料表

  • 面 (1磅(454克))
  • 生抽 (1大匙(Tbsp))
  • 醋 (1大匙)
  • 盐 (1小匙(Tsp))
  • 鸡精 (1/4小匙)
  • 芝麻酱 (4-6大匙)
  • 葱 (2根(切末))
  • 辣椒油 (2大匙)
  • 沙拉油 (2大匙)
  • 水 (3大匙)
  • 老干妈风味豆鼓 (1大匙)
  • 饭扫光 ((辣椒酱)1大匙)

风味凉面的做法经验之谈

不喜欢辣的就不放辣椒油,多放点芝麻酱,应该也很好吃。而且我这里的面与酱汁的比例刚刚好,运气哇

STEP1、早点煮面,八九分熟的时候捞出来冲凉水,沥一沥,再用纸巾吸掉多余水份。

STEP2、面以下的所有调料和成酱汁,与面拌匀即可


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