STEP1、面粉混合好

STEP2、各种籽，小茴香是点睛之笔

STEP3、加入120克温水浸泡亚麻籽，水量可以适当减少，以刚好莫过为准，如果倒多了就泡完把水篦出来

STEP4、浸泡面粉大概2个小时或者30分钟

STEP5、然后发现很神奇已经有面筋产生了！基本上整理折叠一下

STEP6、加入酵母

STEP7、折啊叠啊，我个手拍照个手捞面，实是不能很顺畅，放冰箱30分钟！（基本上就是转着圈的捞面然后到看上去差不多光滑这个过程持不了多久就可以达到（若果你弄了半天越来越烂唧唧的，那么有点可以参考，就是你温度高了，放冰箱，不然越急功近利越烂……。）当然还有各种别的原因导致他烂了……那你只能看看人家大师怎么说

STEP8、冰箱休息30分钟以后放盐

STEP9、戳啊戳，密集了哈哈哈哈

STEP10、然后又开始拉啊捞啊转圈啊

STEP11、继续

STEP12、基本把盐揉均以后就可以放冰箱让它冷静一下了，（PS：浴帽是个好东西，当做盖子灵活性很大很实用！）

STEP13、所有籽混合

STEP14、将混合好的各种籽倒入面团揉均匀，

STEP15、然后折一个卷子，放冰箱休息30分钟

STEP16、开始折一个面片

STEP17、发一个整体比较好记的顺序，也是油管上一个姐名字叫fullprootbaking的操作流程很实用，很容易上手！分别是浸泡-酵种-放盐-折叠-折面片-拉折「休息45-60分钟-拉折-整形-发酵-烘烤

STEP18、最后发酵好以后放铸铁锅，烤箱230度，烤10分钟，揭盖，继续20分钟，烤箱……