STEP1、除色拉油外的所有用料混合。搅拌至没有干面即可。鸡蛋预留少许刷表面。把面放入冰箱冷藏20-30分钟。

STEP2、（1）揉面团略微粘手，其实不是揉是抻长或摔打成长条，然后中间抹油，折叠，继续前面的步骤。面团渐渐的会有种奇异的绵软，这时候差不多就能出膜（2）色拉油不同于黄油，刚加入比较滑，但为了饮食的健康，多揉一会儿也不算什么。把面团放容器发酵至原来的两倍大。看到有的朋友发面不成功我都很心痛，发面是根本的根本。

STEP3、发酵至原来的两倍大。用筷子在中间插个洞，既不塌陷也不回缩就表明已发酵好

STEP4、把面团分成需要的大小，揉好进行第二次醒发

STEP5、面团发至原来的两倍大，开始刷上蛋液，或也可刷糖水，蜂蜜，但做法不同。我刷的是蛋液然后均匀洒上芝麻

STEP6、一部分包入馅料（苹果切小块加少许水小火炒绵软再加糖和淀粉炒至粘稠即可）预热150度，放中层，下火烘15--20分钟，转180度。注意：过，度

STEP7、终于大功告成了