面的做法椰酥椰蓉面包卷2024-04-26 16:05:32 面包,椰蓉,椰蓉面包,包卷,面包卷, 椰酥椰蓉面包卷的做法配料表
椰酥椰蓉面包卷的做法经验之谈STEP1、除黄油外,将牛奶,糖,鸡蛋,面粉,酵母依次放入面包机中,按揉面程序20分钟,揉出粗膜。 STEP2、再放入黄油,按和面程序30分钟薄膜,再发酵1个小时。 STEP3、发酵时来做椰蓉椰酥馅料。将黄油融化,稍凉待用。鸡蛋打散,放入炼奶,白糖,牛奶,黄油和椰蓉搅拌均匀,让椰蓉吸足水份即可。做好的椰蓉馅不能干,要稍湿润些,这样烤好的椰蓉的口感才最好,才可以直接用刷子刷在表面当椰酥。做好的椰蓉一大部分用来做馅,要剩下些用来做椰酥。 STEP4、将发酵好的面团,揉匀排气后,分成大约60克的8个剂子。 STEP5、取一个剂子,略搓成条,擀成牛舌状。 STEP6、用勺子挖上做好的椰蓉馅,铺在面片上。 STEP7、卷起。 STEP8、再将两头稍捏紧,搓成月芽状。 STEP9、依次做完8个,摆入刷了油的烤盘。 STEP10、再先在表面刷蛋液,然后将剩余的椰蓉馅用刷子刷在表面。 STEP11、然后在温暖湿润处发酵大约45分钟至两倍大。 STEP12、烤箱预热后,放中层,150度烤20分钟,再170度烤10分钟即可。 温馨提示:本文收集了椰酥椰蓉面包卷的面的做法, 面包的面的做法,椰蓉的面的做法,椰蓉面包的面的做法,包卷的面的做法,面包卷的面的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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一看就知道是家乡味咯椰蓉椰酥真的是让人欲罢不能啊…外面椰酥,里面椰蓉,实在是太有料了…
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