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面的做法


焗面包布丁


2024-04-26 16:05:32 ,,,


焗面包布丁的做法配料表

  • 吐司 (4片)
  • 淡奶油 (150g)
  • 牛奶 (150g)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 白砂糖 (30g)
  • 葡萄干 ((随量))
  • 麦片 (适量)
  • 椰蓉 (适量)

STEP1、鸡蛋加白砂糖一起搅拌,至砂糖完全溶解

STEP2、加入牛奶和淡奶油,搅拌均匀

STEP3、过滤布丁液。滤掉没有搅拌均匀的物质,以保证烤制好的布丁能十分的柔滑

STEP4、布丁液静置15分钟。葡萄干用分量外的牛奶泡软,至少泡半个小时,不然吸水不够的葡萄干容易被烤焦

STEP5、在静止的这段时间,把面包切丁

STEP6、把面包丁排入烤碗中,撒一些麦片,均匀的淋入布丁液。表面上没有被布丁液泡到的面包可以稍微摁摁,尽量吸足布丁液,否则也容易烤焦

STEP7、撒上泡好的葡萄干和椰蓉。200度,烤箱中层200度,上下火25分钟左右。布丁液凝固,表面金黄即可


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