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面的做法


奶油蘑菇芦笋意面


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


奶油蘑菇芦笋意面的做法配料表

  • 意大利面 (二人份)
  • 培根 (三片(喜欢的可以多放点))
  • 奶油 (两瓷勺)
  • 黑胡椒 (真的是适量)
  • 黄油 (一小块)
  • 或者橄榄油 (三瓷勺)
  • 小口蘑 (五六个(喜欢吃就多放几个))
  • 芦笋 (一把,大约七八根)
  • 盐 (小半勺(舀盐的小勺子))

STEP1、准备蒜瓣儿五六粒、淡奶油、黑胡椒、一小块黄油,芦笋切成小段,口蘑切片,培根切橡皮大小的块。

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STEP2、先烧小半锅水,这个过程中取一个小碗,碗里倒两瓷勺淡奶油,小半勺盐,再加入清水,混合一起的量就是一小碗。

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STEP3、水开后放入一把意面,根据意面包装袋背面提示的时间,少煮一分钟。我这里包装袋背面提示煮7分钟,我煮了6分钟。时间到了捞出意面到沥水篮,接着用冷水稍微冲洗意面。然后备用。

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STEP4、1.锅热放入黄油转小火,等黄油慢慢开始融化倒入蒜瓣,小火煎一分半钟左右,。2.等到蒜香味出来后倒入培根煎一分半钟。3.接着转中火倒入口蘑翻炒两分钟。4.最后倒入芦笋炒一分钟,也是中火。

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STEP5、芦笋炒一分钟就可以了,然后倒入那一小碗稀释后的淡奶油,大火烧开,尝尝咸淡,根据个人口味调整。不用放鸡精了,因为口蘑很鲜美的。等到锅里剩下三分之一汤汁的时候就倒入意面,然后等待收汁就可以。

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STEP6、最后,在出锅前撒一些研磨黑胡椒碎,喜欢的就多放一些吧。

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STEP7、盛盘后搭配一些自己喜欢吃的水果,更完美!赶紧试试吧。关于黄油和橄榄油是这样的,黄油虽然很香,但是减脂期的亲可以换成橄榄油,这样身体负担会轻一点。

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