面的做法高粱面红枣发糕2024-04-26 16:05:32 高粱面,高粱,发糕,红枣,红枣发糕, 高粱面红枣发糕的做法配料表
高粱面红枣发糕的做法经验之谈STEP1、把粉、高粱、糖、鸡蛋、酵母用筷子搅拌混合均匀,高粱1:2,高粱,了口感上会粗糙一些。 STEP2、再慢慢加入牛奶和食用油搅成絮状,牛奶不要一次加入要慢慢加,牛奶的量不是唯一的,要根据时间情况来调节。 STEP3、和成稍微软点的面团,加盖放入温暖湿润出发酵40分钟 STEP4、大枣洗净后去核剪成小粒备用,用剪非常好操作 STEP5、面团发酵好的状态是用手拉一下,会看到面团有非常多的蜂窝,这就说明面团已经发酵好了 STEP6、取出排气揉匀,擀成一个大圆片,撒上红枣丁和果脯丁,在面片中间划个十字口 STEP7、从中间的十字口慢慢向外卷,一边卷一边整形,最后捏紧接缝形成一个没有接缝的面环 STEP8、升降锅的提篮刷上一层薄薄的油 STEP9、把面环接缝处向下放入提篮整形,表面用枣条装饰二次醒发15分钟 STEP10、放入蒸锅加水,启动营养蒸,大火蒸20分钟即可出锅切块食用 温馨提示:本文收集了高粱面红枣发糕的面的做法, 高粱面的面的做法,高粱的面的做法,发糕的面的做法,红枣的面的做法,红枣发糕的面的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
面的做法
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红薯甜甜的,所以没有加糖,这样可以做餐包。俗话说“五谷杂粮,最养人,营养学家建议一周内吃三次左右的粗粮,不但能提高新陈代谢,还对人的精气神有很大助益。说起粗粮发糕一般人会想到用玉米面和红枣做成的。今天说的这个粗粮发糕是用白面和高粱面一起来制作的,做法家常,一学就会,蒸着吃,又香甜又蓬松,好吃还不上火。
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