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面的做法臊子面2024-04-26 16:05:32 臊子, 臊子面的做法配料表
臊子面的做法经验之谈STEP1、锅中放入肉沫
STEP2、加入少量水，煸炒
STEP3、碎肉放锅里加冷水煮，水煮没有了就把肉沫捞起来，备用
STEP4、起锅烧油
STEP5、备郫县豆瓣和姜蒜
STEP6、加入锅中
STEP7、郫县豆瓣，姜沫蒜沫热锅冷油，中火炒一分钟后加肉沫再炒，小火2分钟！
STEP8、起锅，重点，油要多放点，豆瓣有盐，肉就不用放盐巴了！
STEP9、酱油，醋，白糖，葱花，味精，红油
STEP10、加入面汤
STEP11、舀肉臊子
STEP12、最后撒上胡椒粉和花椒粉！
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面的做法
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