STEP1、准备食材，鸡蛋，西红柿，花椒，花生米，葱花(小香葱最好，没有大葱切碎点也可以)

STEP2、1，葱花切碎放碗底2，另备小碗放入一勺生抽半勺醋，适量盐，鸡精放着备用(我懒的分开了直接混一块了，也可以)3，锅里放油先煎花生米，煎好捞出备用(我家花生米生的，如果家里是炸好的花生米省略这一步)4，剩下的底油放入花椒煎出香味捞出花椒丢掉，油倒在葱花碗里滋滋滋底料完成

STEP3、1，煎花椒的油锅不要洗直接加水烧开(水别太多，够煮你的面条就行，汤是可以喝掉的，相信我，巨香，可别添一锅水啊)2，西红柿切块放锅里煮一下下然后放入面条一起煮3，面条熟了连同西红柿捞出到咱的葱花碗里，锅里剩下的水也倒碗里适量拌匀4，煎个鸡蛋放上去我这个竟然是双黄蛋，幸运5，花生米放上去，完成！