STEP1、400克黑毛猪肉糜，80克油面筋

STEP2、把后面有（肉馅）的材料都放入盆里搅拌

STEP3、搅拌到肉馅起胶起劲就可以了

STEP4、把肉馅塞入面筋中，小心不要弄穿，尽量肉馅塞紧实一点，塞满后油面筋立马沉甸甸的

STEP5、这点材料一共塞了24个，所以我分成2顿的量，另外12个，以后再换口味。

STEP6、油里放入两片生姜，满满当当的十二个肉圆下锅，洞口朝下，油煎固定，然后放入清水浸没肉圆。放入一大勺生抽，中火盖锅焖烧，等水挥发到一半再放入冰糖与一勺生抽继续盖锅烧。

STEP7、少量水时再放一小勺生抽提色，收汁后放入一小把葱花关火速度翻炒。（没有放任何八角桂皮等香料，好食材会自然飘香）

STEP8、有很多朋友问我，为啥我用生抽上色会这样好，我拍图不用美颜等，实物更诱人。仔细看我的程序中，关键点在三勺生抽分了三次不同时间放。成品咬一口满满的美好，生活没有过不去的坎，不顺心更要来一口美食，瞬间感觉生活如此美味哈哈哈。