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秀珍菇香菜回锅肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


秀珍菇香菜回锅肉的做法配料表

  • 回锅肉
  • 秀珍菇
  • 香菜
  • 姜蒜
  • 蚝油
  • 老抽
  • 生抽
  • 剁椒
  • 香油

STEP1、回锅肉切薄片。姜蒜切末。香菜切段。秀珍菇泡洗沥干。

STEP2、秀珍菇沸水入锅蒸至软塌(熟了),5-10分钟,取出滗去水分。

STEP3、坐锅热油,爆香姜蒜和剁椒,下回锅肉翻炒。放一点点老抽上色。

STEP4、加入秀珍菇翻炒,用一点盐和生抽调味,蚝油提鲜。最后加入香菜,关火,继续翻拌几下,出锅前淋香油。


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