|
川菜川菜21《宫保虾仁》川菜21《宫保虾仁》的做法配料表
川菜21《宫保虾仁》的做法经验之谈STEP1、虾球码味青虾从背部开一，去除虾线，清洗干净控干水份，加盐和料酒抓粘，加蛋清上劲，加淀粉抓匀，加油防粘连。 STEP2、宫保汁姜末，葱花，蒜未，料洒，酱油，糖，醋，水淀粉。勾兑成料汁。 STEP3、国内放宽油油温七成热，下入虾球。把虾球滑散，待虾球七成熟时，捞出控油。 STEP4、炒虾球锅内留底油，下入花椒干辣椒，离火煸香后，加入豆瓣酱炒出红油。下入虾球，加入料汁内的葱姜蒜，再烹入料汁，待酱汁收紧下入酥花生米，大葱丁翻匀出锅。 温馨提示：本文收集了川菜21《宫保虾仁》的川菜， 虾仁的川菜,川菜的川菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
川菜
|
生活中不缺乏创新 这道娃娃菜炒酸豇豆是我从空心菜杆炒酸豇豆引用过来的 酸豇豆的酸和娃娃菜的清甜刚好配在一起 在大雪纷飞的夜晚中捧着一碗热腾腾的稀饭下着道菜特别开胃 而且又快又简单 大家一起来试试吧1张宫保虾仁宫保虾仁是一道四川省的汉族传统名菜，属于川菜系。虾仁洗净，用蛋白、淀粉、盐拌匀。将酱油、酒、味精、糖、醋、糖色、淀粉10克（淀粉5克加水）、麻油拌匀，置于碗中待用。沙拉油入锅烧热，虾仁入锅大火炸至8分熟，捞起沥干。锅中留少许油，爆香干辣椒段、蒜泥、花椒粉后，虾仁倒入翻炒，最后淋加调
这两天家里的零食吃光了，先生叫我捣鼓点好吃的，先生平时不抽烟不喝酒，就喜欢喝点红茶，配点小点心之类的，我想到前不久做的红糖燕麦饼干，先生还蛮喜欢吃的，于是今天抽空烤了几盘。这款黑芝麻红糖燕麦饼口感非常酥脆，甜而不腻，越嚼越香，吃一次就容易上瘾。因为加了燕麦片的原因，这款饼干有极强的饱腹感，吃上两三块就可以充饥，也不容易发胖。下面大家一起来学习制作这款美味的黑芝麻红糖燕麦饼吧！1张宫保虾仁宫保虾仁是一道四川省的汉族传统名菜，属于川菜系。虾仁洗净，用蛋白、淀粉、盐拌匀。将酱油、酒、味精、糖、醋、糖色、淀粉10克（淀粉5克加水）、麻油拌匀，置于碗中待用。沙拉油入锅烧热，虾仁入锅大火炸至8分熟，捞起沥干。锅中留少许油，爆香干辣椒段、蒜泥、花椒粉后，虾仁倒入翻炒，最后淋加调