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个人版咸菜回锅肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,


个人版咸菜回锅肉的做法配料表

  • 五花肉 (适量)
  • 咸菜,蒜苗 (适量)
  • 姜蒜沫 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 料酒 (适量)

个人版咸菜回锅肉的做法经验之谈

因为有咸菜跟老抽,盐味足够了,我就没放多余的盐。

STEP1、准备奶奶做的咸菜丝,还有切好的蒜苗

个人版咸菜回锅肉

STEP2、买来的新鲜猪肉洗净,放入锅中,加水。放料酒

个人版咸菜回锅肉

STEP3、大火煮开,转小火

个人版咸菜回锅肉

STEP4、煮熟捞出

个人版咸菜回锅肉

STEP5、切片,肥瘦分开

个人版咸菜回锅肉

STEP6、锅热先放肥肉,炒出油,炒不出的话,可以自己倒点食用油,再放瘦肉,翻炒均匀

个人版咸菜回锅肉

STEP7、放入蒜苗,姜蒜沫,翻炒均匀

个人版咸菜回锅肉

STEP8、放入奶奶做的咸菜丝,翻炒均匀,放入适量的老抽。翻炒均匀,出锅

个人版咸菜回锅肉


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