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饭的做法泰式菠萝鸡饭2024-04-26 16:05:32 菠萝,鸡饭,菠萝鸡, 泰式菠萝鸡饭的做法配料表
STEP1、将菠萝从中间剖开成两半，如图所示用子将果肉划开
STEP2、轻松挖出果肉放入盐水中浸泡10分钟
STEP3、鸡脯肉切丁加少许淀粉、料酒、胡椒粉腌制片刻
STEP4、胡萝卜切丁、香葱切细末，菠萝丁沥去盐水，罐装甜玉米粒豌豆粒捞出备用
STEP5、锅中放适量橄榄油烧至五成热，入玉米粒、胡萝卜粒、豌豆翻炒
STEP6、炒香后加入鸡脯肉进行翻炒
STEP7、炒至鸡肉变色至熟加一勺蚝油翻炒
STEP8、加入米饭翻炒
STEP9、最后放入菠萝丁和葱末翻炒均匀即可
STEP10、盛入菠萝中撒上少许熟芝麻食用
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饭的做法
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来下厨房一年多了， 早在注册之前就关注了很久的下厨房。 因为还是在校生， 所以只能放假的时候烧烧菜， 作品数因此不多， 每逢假期就会下厨做点吃的分享给朋友。 惊叹于厨友们的好手艺，和拍照技术， 感觉下厨房真是一个温暖的地方。 这是我创建的第一个菜谱。 家里常吃的，却没看到下厨房有这个菜谱 所以就分享上来了 么么哒菠萝又名凤梨，属于热带水果。好多年前老爸从云南旅游回来，给我们做了一道菠萝饭，说是大理傣族特有的美味，就是把蒸好的糯米饭放上白糖加入菠萝汁和菠萝丁放入挖空的菠萝盅里蒸出香味食用，软糯酸甜。后来我把它发扬光大，在菠萝饭里加入各种蜜饯、红豆沙，每逢重大节日都会端上一个香喷喷大菠萝上桌，很受欢迎的。菠萝饭分两种，一种是傣式的酸甜口味的，一种是泰式的咸甜口味的，酸甜的大家也都吃腻了，这回换个口味，做个泰式菠萝鸡饭，浓香的热带风情，挡都挡不住。
几年前一次偶然的机会，我这样做了一次蒸鱼，当时还放了野山椒，味道极好！木子同学喜欢吃木子爸爸蒸的鱼，每次做鱼，我也就没有插手。这次想起之前的做法，又做了一次，结果得到木子同学的极力称赞，连吃了几天蒸鱼。因为木子同学不能吃太辣，这次没有放野山椒，喜欢辣的朋友可以加。菠萝又名凤梨，属于热带水果。好多年前老爸从云南旅游回来，给我们做了一道菠萝饭，说是大理傣族特有的美味，就是把蒸好的糯米饭放上白糖加入菠萝汁和菠萝丁放入挖空的菠萝盅里蒸出香味食用，软糯酸甜。后来我把它发扬光大，在菠萝饭里加入各种蜜饯、红豆沙，每逢重大节日都会端上一个香喷喷大菠萝上桌，很受欢迎的。菠萝饭分两种，一种是傣式的酸甜口味的，一种是泰式的咸甜口味的，酸甜的大家也都吃腻了，这回换个口味，做个泰式菠萝鸡饭，浓香的热带风情，挡都挡不住。
