STEP1、羊肉加入料酒和姜片腌制半小时，起锅，加入提前熬好的羊油热锅，倒入腌制好的羊肉，炒汁两面金黄

STEP2、倒入切好的洋葱和胡萝卜翻炒，加盐和孜然，炒至洋葱软

STEP3、倒入开水，熬开，装出

STEP4、把洗干净的米放入炒羊肉的锅里拌匀

STEP5、倒入水，把锅里的油吸收到米上

STEP6、把米倒入点饭煲里，再将炒好的羊肉和汤汁加入米上面，按煮饭键

STEP7、电饭煲煮好的忘记拍照了，煮好后，再加上孜然和黑胡椒搅拌均匀，取一个砂锅，锅底扫上油，加热，放入煮好的羊肉饭，开煤气小火，至锅底有锅巴，放砂锅里烤一会儿的，米粒会香脆一点