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饭的做法咖喱牛腩饭2024-04-26 16:05:32 牛腩,咖喱,咖喱牛腩,牛腩饭, 咖喱牛腩饭的做法配料表
STEP1、牛腩切块用清水冲洗，多冲几次将血水冲掉！汤锅放最多的冷水，牛腩放进去，姜片，花椒少许，料酒少许，开火煮开，撇干净血沫，转小火，差不多2小时吧，取肉块用筷子戳一下，能戳下就可以了，将肉捞出，汤过滤！
STEP2、土豆切小块，油翻炒至微焦，盛出！牛腩也稍微炒一下，盛出，煮开2分钟，入土豆煮软，入咖喱块搅拌防止粘
STEP3、试一下味道，加入适量的椰浆，调到自己的口味，等煮到粘稠即可关火！
STEP4、米饭用小碗盛出后倒扣在深盘里，盛入咖喱牛腩，拌匀即可使用！
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