STEP1、木耳和干贝提前泡发好。银鱼我用的鲜的，如果用干银鱼也需要提前泡发，时蔬可以自己随便搭配

STEP2、开水焯一下胡萝卜，香菇，芹菜，木耳，为了去除草酸

STEP3、干贝开水里烫一下，大概10-15秒

STEP4、银鱼也焯烫一下，断生

STEP5、银鱼和干贝控水，蔬菜切小丁

STEP6、银鱼切碎，干贝撕开，葱花切碎

STEP7、胡萝卜，木耳，香菇，还要炖煮一会，芹菜最后放

STEP8、热锅，放油，我用的牛油果油

STEP9、葱花炝锅

STEP10、先炒胡萝卜木耳香菇

STEP11、然后放干贝和银鱼

STEP12、加水焖煮一会

STEP13、放芹菜

STEP14、剩米饭

STEP15、用自制的无盐虾皮粉调味，加了点猪肝粉

STEP16、虾皮粉就是提鲜

STEP17、猪肝粉补铁

STEP18、炖煮一会就熟啦