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饭的做法银鱼干贝杂蔬饭2024-04-26 16:05:32 银鱼, 银鱼干贝杂蔬饭的做法配料表
STEP1、木耳和干贝提前泡发好。银鱼我用的鲜的，如果用干银鱼也需要提前泡发，时蔬可以自己随便搭配
STEP2、开水焯一下胡萝卜，香菇，芹菜，木耳，为了去除草酸
STEP3、干贝开水里烫一下，大概10-15秒
STEP4、银鱼也焯烫一下，断生
STEP5、银鱼和干贝控水，蔬菜切小丁
STEP6、银鱼切碎，干贝撕开，葱花切碎
STEP7、胡萝卜，木耳，香菇，还要炖煮一会，芹菜最后放
STEP8、热锅，放油，我用的牛油果油
STEP9、葱花炝锅
STEP10、先炒胡萝卜木耳香菇
STEP11、然后放干贝和银鱼
STEP12、加水焖煮一会
STEP13、放芹菜
STEP14、剩米饭
STEP15、用自制的无盐虾皮粉调味，加了点猪肝粉
STEP16、虾皮粉就是提鲜
STEP17、猪肝粉补铁
STEP18、炖煮一会就熟啦
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饭的做法
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