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饭的做法


吃饭必点的蚝油生菜


2024-04-26 16:05:32 ,,,


吃饭必点的蚝油生菜的做法配料表

  • 生菜 (1颗)
  • 蒜 (半个或一个)
  • 蚝油 (2勺)

吃饭必点的蚝油生菜的做法经验之谈

吃生菜要有咬上去脆脆的感觉,千万不能炒很久,整个过程也就一分钟吧大概。蒜泥千万不能在油温高的时候倒进去,不然就全焦了。蚝油提前倒出的原因是,蚝油在瓶里很难倒,免得生菜都快烧烂了,蚝油只倒出来一点点

STEP1、生菜洗净沥干水分

吃饭必点的蚝油生菜

STEP2、蒜剁成泥(家里蒜只剩三瓣了,建议至少半个蒜)。蚝油提前倒出备用

吃饭必点的蚝油生菜

STEP3、起锅油温有一点的时候就可以倒入蒜泥,等有香味飘出来

吃饭必点的蚝油生菜

STEP4、马上倒入生菜翻炒

吃饭必点的蚝油生菜

STEP5、等生菜瘪下去后,加入蚝油,继续翻炒几下

吃饭必点的蚝油生菜

STEP6、出锅装盘

吃饭必点的蚝油生菜


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