STEP1、鲍鱼买的时候让商家去除内脏,回家切画。
STEP2、用鲍鱼汁,料酒,白胡椒将鲍鱼腌制十分钟。
STEP3、葱切段,姜切片。
STEP4、锅里放入耗油,鲍汁,料酒,葱姜段,清水,搅匀
STEP5、放入鲍鱼,煮开,三分钟后将鲍鱼捞出摆盘。
STEP6、剩下的汁把葱姜段捞出,加水淀粉勾芡后浇在摆好的米饭和鲍鱼上,摆上西蓝花点缀一下即可。
鲍鱼 鲍鱼捞饭 捞饭