️番茄牛腩：年夜饭桌上的一道硬菜‼️
配料
- 牛腩 （一块）
- 西红柿 （2个）
- 配料 （蒜片、姜片、小葱末）
- 调料 （盐、白糖、生抽、老抽、蕃茄酱）
做法步骤
STEP1、准备好食材，牛腩切块后提前焯水。番茄去皮切成小块
STEP2、热锅烧油放一勺糖
STEP3、加入焯过水的牛腩炒出糖色
STEP4、加入蒜片、姜片炒香
STEP5、加入番茄炒沙
STEP6、加水末过牛肉，一勺生抽、一丁点老抽，加盐、蕃茄酱炒匀
STEP7、小火炖30-60分钟，注意锅内不要烧干了。喜欢吃软糯一点就炖久一点。
STEP8、最后大火收汁撒点葱花起锅
STEP9、牛肉已经煮软了，番茄也超好吃
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