STEP1、鸡翅用小轻轻划上几，加少量盐腌制30分钟以上！

STEP2、葱切段，蒜瓣一分为二。土豆胡萝卜切丁。洋葱切成小块。

STEP3、锅中放入适量的食用油，放入切好的葱段，中火将腌制好的翅中煎至两面焦黄盛出备用。

STEP4、洋葱放入锅中，中火煸炒两分钟。（鸡皮本身含有油脂，不用二次加油，除非你觉得油太少了。）

STEP5、咖喱块放入锅中转小火使其慢慢融化。

STEP6、加入少量水，放入少量盐、生抽熬制浓稠。放入鸡翅，加水没过鸡翅，烧开后盖上锅盖小火焖煮20分钟。

STEP7、加入土豆胡萝卜丁，烧开后中火焖煮10分钟。大火收汁调下咸淡！

STEP8、洗净的米加水至刚好没过米。（这里我加了些提前泡了五个小时的黑米和糯米，一定要泡久点不然黑米和糯米会很硬）放入大火收汁好的土豆、胡萝卜和翅中。记得一定要把汤汁都淋上！然后盖上电饭煲静静等待美味吧！

STEP9、咔！香喷喷的咖喱鸡翅闷饭出锅了