STEP1、买不到活鸡只能超市买的生鲜鸡，沐浴下。

STEP2、米直接加了酱料包，里面都有指导的哦。煮饭，刚煮一会要去搅拌下，这样米饭的味道会均匀些。

STEP3、放入煮鸡的调料到水里开始温水煮鸡，温水哦，不能沸腾，慢慢放在锅子里让它转圈圈。

STEP4、准备一盘冰水，让鸡来次冰火两重天。

STEP5、感觉他的毛细孔收好紧。

STEP6、切鸡。切鸡，请大家自行百度视频教程。

STEP7、码盘，忘记买黄瓜了用菜代替了。一定要配黄瓜哦！

STEP8、哦，为了这一口鸡！

STEP9、店里的海南鸡饭要么没有好吃的鸡，要么没有好吃的饭，拿白饭上来算个什么意思！花上40分钟自己做一顿吧！