香菇土豆肉末盖浇饭
配料
- 香菇 （3朵）
- 里脊肉 （50克）
- 土豆 （2个）
- 胡萝卜 （0.3根）
- 葱蒜 （少许）
- 白糖 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 老抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 水 （少许）
- 土豆淀粉 （1勺）
- 辣椒 （2只）
做法步骤
STEP1、香菇/土豆/胡萝卜/里脊肉切丁，葱蒜辣椒切丝或丁
STEP2、白糖少许/生抽一勺/老抽一勺/蚝油一勺加适量水，搅拌成糖醋汁，淀粉勾芡
STEP3、热油下肉末炒至金黄，下葱蒜辣椒末，下土豆/胡萝卜/香菇丁翻炒
STEP4、加酱汁后加淀粉勾芡，加适量水，翻炒
STEP5、盖饭！
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