STEP1、1,米饭，我们提前煮好备用

STEP2、2,土豆，胡萝卜，里脊肉，洋葱切丁放着，备用。

STEP3、3,里脊肉，放姜，料酒，生抽，先腌制15分钟左右。(腌制一下的话，肉质更加细腻)

STEP4、4,拿出我们的Staub铸铁锅，锅里放入适当的油，油七分热放入腌制好的肉，翻炒肉质变白

STEP5、5,放入土豆，胡萝卜，洋葱，继续翻炒。

STEP6、6,加入一小碗清水，闷煮一会。煮至汤粘稠，土豆变软，撒点胡椒粉就可以出锅了。

STEP7、7,把原先备好的米饭拿出，汤汁浇在米饭上，配上青菜，好吃的停不下来。